В штате Северная Каролина живут около 9 660 000 человек (десятое место по численности населения среди штатов США. Средняя плотность населения в Северной Каролине - около 77 человек на км2 (пятнадцатое место в США).
Крупнейшие города Северной Каролины - Шарлотт (более 730 000 жителей, семнадцатое место в списке самых больших городов США), столица штата Роли (около 410 000 жителей), Гринсборо (около 270 000 жителей), Уинстон-Сейлем (около 230 000 жителей) и Дарем (около 230 000 жителей).
В Северной Каролине образовались три крупных городских агломерации, самая большая из которых (известная как "Метролина") выросла вокруг Шарлотта (более 1 800 000 человек, тридцать третье место в списке мегаполисов США. Роли является центром мегаполиса "Треугольник" (Роли, Дарем и Чапел-Хилл), в котором живут около 1 170 000 человек (сорок седьмое место). Гринсборо, Уинстон-Сейлем и Хай-Пойнт образуют "Триаду Пидмонта" (более 730 000 человек).
Расовый состав населения штата Северная Каролина:
- Белые - 68,5%
- Черные (афроамериканцы) - 21,5%
- Азиаты - 2,2%
- Коренные американцы (индейцы или эскимосы Аляски) - 1,3%
- Коренные жители Гавайских островов или Океании - менее 0,1%
- Прочие расы - 4,3%
- Две или более рас - 2,2%
- Испаноязычные или латиноамериканцы (любой расы) - около 8,4%
Самые крупные этнические (национальные) группы среди населения штата Северная Каролина:
- "Американцы" - 13,9%
- Немцы - 9,5%
- Англичане - 9,5%
- Ирландцы - 7,4%
- Шотландцы-ирландцы (Ольстерские шотландцы) - 3,2%
- Итальянцы - 2,3%
- Шотландцы - 2,2%
Самые крупные группы населения штата Северная Каролина по религиозной принадлежности:
- Христиане - около 84%, в том числе:
- Католики - около 9%
- Протестанты - около 75%, в том числе:
- Евангелисты - около 41%
- Буддисты - около 1%
- Другие религии - около 3%
- Атеисты - около 12%