В штате Северная Дакота живут более 700 000 человек (сорок восьмое место по численности населения среди штатов США, меньше жителей только в Вайоминге и Вермонте). Средняя плотность населения в штате - около 3,8 человек на км2 (47 место в США).
Самые большие города Северной Дакоты - Фарго (около 110 000 жителей, двести пятьдесят третье место в списке крупнейших городов США), столица штата Бисмарк (около 65 000 жителей), Гранд-Форкс (более 50 000 жителей), Майнот (около 45 000 жителей) и Вест-Фарго (около 30 000 жителей).
Самая большая городская агломерация в Северной Дакоте выросла вокруг Фарго и расположенного на противоположном берегу Ред-Ривер, в Миннесоте, города Мурхед. Здесь живут более 210 000 человек (двести второе место в списке мегаполисов США). В агломерации Бисмарка проживают более 110 000 человек, Гранд-Форкса - около 100 000 человек.
Серьезной демографической проблемой для Северной Дакоты (как и для других преимущественно "сельскохозяйственных" штатов США) является отток высококвалифицированных специалистов, в первую очередь молодежи с высшим образованием.
Расовый состав населения штата Северная Дакота:
- Белые - 90,0%
- Черные (афроамериканцы) - 1,2%
- Азиаты - 1,0%
- Коренные американцы (индейцы или эскимосы Аляски) - около 5,4%
- Коренные жители Гавайских островов или Океании - менее 0,1%
- Прочие расы - 0,5%
- Две или более рас - 0,2%
- Испаноязычные или латиноамериканцы (любой расы) - около 2,0%
За исключением американских индейцев в Северной Дакоте меньше (по отношению к общей численности населения) расовых меньшинств, чем в других штатах США.
Самые крупные этнические (национальные) группы среди населения штата Северная Дакота:
- Немцы - 44%
- Норвежцы - 29%
- Ирландцы - 7%
- Шведы - 4,5%
- Русские - 3,8%
- Французы - 3,8%
- Англичане - 3,6%
Подавляющее большинство населения штата - потомки выходцев из стран Северной Европы. Около 2,5% жителей Северной Дакоты называют своим родным языком немецкий.
Самые крупные группы населения штата Северная Дакота по религиозной принадлежности:
- Христиане - около 86%, в том числе:
- Протестанты - около 50%, в том числе:
- Лютеране - около 30%
- Методисты - около 7%
- Баптисты - около 6%
- Католики - около 30%
- Церковь Иисуса Христа Святых последних дней (мормоны) - около 2%
- Свидетели Иеговы - около 1%
- Буддисты - около 1%
- Иудеи - около 1%
- Мусульмане - около 1%
- Атеисты - около 3%
Население Северной Дакоты очень религиозно, здесь больше церквей и меньше атеистов относительно к численности населения, чем в любом другом из штатов США.