В штате Техас живут около 25 600 000 человек (второе место по численности населения среди штатов США. Средняя плотность населения в Техасе - около 38 человек на км2 (двадцать шестое место в США).
В Техасе расположены три города с населением более миллиона человек: занимающий четвертое место в списке самых больших городов США Хьюстон (около 2 100 000 жителей), Сан-Антонио (1 330 000 жителей, седьмое место) и Даллас (1 225 000 жителей, девятое место). Еще в трех городах живут более полумиллиона жителей: в столице штата Остине (820 000, тринадцатое место), Форт-Уэрте (760 000 жителей, шестнадцатое место) и Эль-Пасо (660 000 жителей, девятнадцатое место).
Самые большие городские агломерации в "Штате одинокой звезды" образовались вокруг Далласа и Форт-Уэрта (более 6 500 000 человек, четвертое место в списке мегаполисов США), Хьюстона (около 6 100 000 человек, пятое место), Сан-Антонио (2 200 000 жителей, двадцать четвертое место) и Остина (около 1 800 000 жителей, тридцать четвертое место).
Расположенные сравнительно близко друг от друга пять крупнейших городов Техаса (Хьюстон, Сан-Антонио, Даллас, Форт-Уэрт и Остин) часто называют "Техасским треугольником", в районе этой крупнейшей агломерации проживают около трех четвертей населения Техаса).
Расовый состав населения штата Техас:
- Белые - 70,4%
- Черные - 11,8%
- Азиаты - 3,8%
- Коренные американцы (индейцы или эскимосы Аляски) - 0,7%
- Коренные жители Гавайских островов или Океании - 0,1%
- Прочие расы - 10,5%
- Две или более рас - 2,7%
- Испаноязычные или латиноамериканцы (любой расы) - 37,6%
Хотя представители белой расы составляют около 70% населения Техаса, неиспаноязычных белых (то есть европейцев) в "Штате одинокой звезды" всего лишь около 48%. Техас - один из четырех штатов США (наряду со штатами Гавайи, Калифорния и Нью-Мексико), в которых потомки выходцев из Европы являются меньшинством.
Самые крупные этнические (национальные) группы среди населения штата Техас:
- Мексиканцы - 31%
- Англичане - 27%
- Потомки выходцев из Африки (афроамериканцы) - около 12%
- Немцы - 11%
- Ирландцы - 8%
- Французы - 2,5%
- Итальянцы - 2%
Значительную (по оценкам, около 6%) часть населения штата составляют нелегальные иммигранты, в основном из соседней Мексики. Техас занимает пятое место в США по отношению числа нелегалов к общей численности жителей (после Невады, Аризоны, Калифорнии и Нью-Джерси).
Самые крупные группы населения штата Техас по религиозной принадлежности:
- Христиане - более 80%, в том числе:
- Протестанты - более 50%, в том числе:
- Баптисты - около 21%
- Методисты - около 8%
- Лютеране - около 3%
- Пятидесятники - около 3%
- Пресвитериане - около 2%
- Католики - около 28%
- Церковь Иисуса Христа Святых последних дней (мормоны) - около 2%
- Свидетели Иеговы - около 1%
- Православные - менее 1%
- Мусульмане - около 1%
- Иудеи - менее 1%
- Атеисты - около 11%
Техас (особенно восточные округа штата) традиционно включают в состав "Библейского пояса", региона, в котором очень много верующих среди населения, причем преобладающей религией является евангельский протестантизм (в частности баптизм). В Техасе расположены несколько протестанских "мегацерквей", службы в которых посещают тысячи прихожан. Наиболее известные из них - Поттерс-Хауз в Далласе и Лейквуд в Хьюстоне.